git for Windowsで、エディタを付属のviに変えてエンコードをUTF-8にして見る
git for Windows で、外部のエディタを使うのも良いですが、たまにはviも使ってみましょう。
と言うことで
$> git config --global core.editor 'vim -c "set fenc=utf-8"'
とgitのコンフィグを設定してあげるだけで、コミットログの編集にviを使う事が出来ます。

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